爆炒螃蟹的做法大全?做法一：（1）螃蟹4隻，蔥适量，姜适量，蒜适量，油适量，料酒适量，澱粉适量，今天小編就來說說關于爆炒螃蟹的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!
爆炒螃蟹的做法大全
做法一：
（1）螃蟹4隻，蔥适量，姜适量，蒜适量，油适量，料酒适量，澱粉适量。
（2）螃蟹開殼、清洗幹淨。
（3）清洗幹淨蔥切段、姜去皮切絲、蒜拍碎。
（4）鍋燒熱放油、爆香姜蒜。
（5）放螃蟹放料酒翻炒、炒到螃蟹變色。
（6）取碟子放澱粉、清水、鹽拌勻。
（7）放拌勻好的調味料。
（8）放蔥翻炒幾下、收汁起鍋。
做法二:
（1）扒開螃蟹，準備處理清洗。
（2）把蟹黃分開，一個蟹跺四塊，準備好蒜頭，蒜，辣椒，姜。
（3）熱鍋下油八分熱，放蒜頭，姜，辣椒爆炒。
（4）接着倒入蟹塊大火翻炒。
（5）一分鐘後再加入蟹黃，蒜，鹽，醬油，一起翻炒一分鐘，再加半碗水轉中火蓋上蓋子焖五分鐘。
（6）準備起鍋時加入胡椒粉和雞粉,最後裝盤！
做法三：
（1）螃蟹3隻，姜蔥适量，雞精适量。
（2）螃蟹掰開，再清洗幹淨，也可以切開，用刷子刷幹淨螃蟹殼，腿，小沙子都刷幹淨。
（3）切小塊，腿殼用刀背敲打一兩下，方便炒的時候入味，也方便一會吃。
（4）鍋裡面熱油，蒜蓉姜爆香，加入螃蟹，鹽與味精，再加入适量的排骨湯，煮至螃蟹顔色變即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
