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冬瓜燒排骨怎麼做好吃

更新时间：2025-06-21 09:01:36

冬瓜燒排骨怎麼做好吃?主料：冬瓜500克、豬小排500克輔料：姜1塊、大蒜2瓣、大蔥1段、生抽10克、白醋5克、豆瓣醬15克、植物油10克，下面我們就來說一說關于冬瓜燒排骨怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

冬瓜燒排骨怎麼做好吃

主料：冬瓜500克、豬小排500克。

輔料：姜1塊、大蒜2瓣、大蔥1段、生抽10克、白醋5克、豆瓣醬15克、植物油10克。

肋排切成小塊。

肋排放入鍋裡焯水。

冬瓜切成一公分左右厚的片。

生姜、大蒜瓣切成厚片，大蔥切成小段。

鍋裡加入适量油，放入焯好水的肋排，加入适量生抽、少許老抽、白醋翻炒。

加入蔥、姜、蒜翻炒。

加入适量開水中火煮20分鐘。

加入冬瓜再煮十來分鐘。

加入适量剁細的豆瓣醬，翻均勻關火。

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