雪豆牛肉絲如何做?主料：土豆280克、牛肉100克輔料：油适量、鹽1小勺、糖少許、味極鮮1小勺、蚝油1小勺、生粉1小勺、胡椒粉少許、青椒15克、紅椒15克、姜5克、蒜10克，我來為大家講解一下關于雪豆牛肉絲如何做?跟着小編一起來看一看吧!
雪豆牛肉絲如何做
主料：土豆280克、牛肉100克。
輔料：油适量、鹽1小勺、糖少許、味極鮮1小勺、蚝油1小勺、生粉1小勺、胡椒粉少許、青椒15克、紅椒15克、姜5克、蒜10克。
牛肉，土豆切細絲，姜蒜切片，青紅椒切小粒。
牛肉放入适量的鹽，糖，味極鮮，生粉，食用油腌制一會。
鍋燒熱，放油，把牛肉放入滑炒，剛剛變色，即盛出備用。
再起油鍋，煸香姜蒜與青紅椒。
放入土豆絲翻炒，炒至斷生後，放入适量的鹽，糖。
少來一點味極鮮與蚝油。
牛肉絲放入鍋内翻炒，臨出鍋前用少許的生粉水勾個薄芡。
大火炒勻盛盤即可食用。
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