蔣欣在出演《歡樂頌》時，曾被吐槽過“有些胖”，在微博上自嘲是“微胖代言人”。所以她就積極減肥，并成功瘦了下來，這也是為了在拍攝《歡樂頌》第二部時，能展現出更完美的自己，同時也有更好的表現。蔣欣又曬減肥餐了！味道清淡鮮美，一周瘦了5斤，果然有效果。它就是豆漿火鍋，這個火鍋是用黃豆漿做湯底，黃豆中含有豐富蛋白質和膳食纖維，可以促進腸胃消化；而且還有蔬菜、有蝦，營養特别均衡，非常适合減肥的人吃。喜歡的朋友們，快來試着做一做吧！

By 清雅小廚

配料：

排骨湯： 适量、基圍蝦 6隻、牛肉丸子 10粒、排骨 250克、水 800克、豆漿： 适量、幹黃豆 25克、水 800毫升、配菜： 适量、香菇 4個、南豆腐 1塊、真姬菇 150克、娃娃菜 1顆、油豆腐 10塊、精鹽 10克

烹饪步驟：

1.準備所有食材，我已經提前把所有都菜清洗幹淨了，香菇去蒂頂部切成米字形狀，水豆腐切成小塊，娃娃菜對半切開

2.排骨加800克水倒入少許料酒煮開，撈去浮末 ，繼續煮30分鐘左右

3.排骨高湯制作完成

4.幹黃豆淘洗幹淨放入九陽豆漿機桶裡，水箱提前加入800克左右純淨水，㊙️敲重點：建議用純淨水，自來水有水垢，不容易清洗

5.蓋上蓋，連接電源，點擊幹豆功能鍵，15分鐘後，濃郁的豆漿制作完成，機子清洗程序自動運行

6.豆漿倒入排骨湯裡，㊙️敲重點，豆漿不易倒的太多，豆漿多了煮開容易溢出來，放菜以後，要時不時用鏟子拔動一下鍋底的菜

7.放入豆腐放入

8.放入牛肉丸子，煮10分鐘

9.放入油豆腐和娃娃菜，煮5分鐘

10.放入金針菇和香菇煮5分鐘

11.放入蝦仁繼續煮5分鐘， 根據個人口感适量添加鹽調味，如果喜辣，放一點麻辣火鍋調料之類調味

12.湯鮮味美，寶寶都能吃的豆漿火鍋制作完成

烹饪小貼士：

黃豆的選購：1.首先在選購黃豆時，看黃豆的顆粒是否飽滿而且整齊均勻，是否有缺損，蟲害，黴變。沒有的話就挑選這一種。如果顆粒瘦癟不完整，大小不一，有蟲蛀。說明這個黃豆比較劣質。2.再看一下色澤。黃豆的固有顔色是黃色的，鮮豔有光澤的就是好的黃豆，如果色澤黯淡無光澤，這個黃豆的質量就不太好。3.還可以用牙輕輕咬一咬豆粒，如若咬下去的發音清脆成碎粒說明黃豆幹燥;若發音不脆，就說明大豆潮濕。4.好的黃豆有正常的香氣和口味，不好就會有黴味。

大家喜歡吃豆漿火鍋嗎？

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