不知道你喜不喜歡黃磊，我是非常喜歡黃磊的，自從看了《向往的生活》這檔節目之後，就喜歡上這位大廚了。因為他在節目裡做的菜實在是太好吃了，每當有嘉賓來，他都會做上一大桌子的菜。而且節目組也很好，每次都把做菜的詳細過程都拍下來。什麼時候放材料，什麼時候放佐料，都拍得一清二楚。哪是什麼綜藝節目，這分明就是一檔美食節目嘛！隻可惜第三季已經結束 了，不知道什麼時候開始第四季。
通過看這檔節目，我學會了很多菜的做法。有我家人最喜歡吃的紅燒肉，白斬雞，蘿蔔炒臘肉，臘肉飯，蔥油拌面等都是在這檔節目裡學會的。
每當黃磊做一個新菜，我都會跟着他學一下。不過我家人最喜歡吃的一道菜，還是鳳凰傳奇來時，玲花點的一道菜了，她點了一個羊肉燴菜，玲花從小生活在大草原上，特别喜歡吃羊肉，所以就點了這麼一道菜。
我按照黃磊的食譜做了一下，家人都特别喜歡吃。
下面就來讓我告訴一下你這道菜的做法吧。炒菜的配菜有羊肉，洋蔥，大蒜，香蔥和胡蘿蔔。
先把羊肉放到水龍頭底下給清洗幹淨，然後再把它做成小塊，切成小塊之後再放水裡沖洗一下。
炒羊肉的時候不用氽熱水，因為羊肉裡面有很多的羊油，在炒制的時候可以把這些油脂炒制出來，味道會更加香。
鍋裡放些油，油熱後放入切好的洋蔥等配菜。把它們炒軟之後，再把切成塊的羊肉放到鍋中翻炒。翻炒差不多了之後，加入醬油鹽等調味兒。然後再加上一些水，把它們放到鍋裡慢慢炖。
等炖到湯收幹之後，這道美味的羊肉燴菜就可以出鍋了。
掀開鍋蓋之後，迎面就有一股香香的羊肉味兒撲面而來，光是聞着就特别好吃。
嘗一口燴羊肉，羊肉軟爛，味道特别香，讓人吃了一口就忍不住再吃第2口，這羊肉燴菜實在是太棒了。尤其是裡面的蔬菜，更加好，連裡面的胡蘿蔔滿是牛羊肉的香味兒。這蔬菜實在是太好吃了，比羊肉都好吃。
這就是羊肉燴菜的做法了，這道菜的做法也是蠻簡單的，如果你喜歡的話可以做給家人吃哦。
，家裡人一定會非常喜歡吃的！
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