中國人飲茶已經有千年的曆史了,古代的時候,詩人們就喜歡用茶葉來放松自己,品茶的時候讀書,更容易集中精神,越是年份久的茶葉,價格越是昂貴,那麼茶葉到底有沒有保質期呢?來聽聽種茶的老師傅是怎麼說的吧。
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首先,對于這個問題,其實業界并沒有統一的規定,有的師傅認為,茶葉就像是煙葉一樣,是沒有保質期的,因為把茶葉存放在幹燥通風溫度不要太極端的環境中,茶葉一直都不會變質,從這個方向來看,茶葉的保質期究竟有多長,主要取決于存放的時候是不是符合相關的規範,而不能統一的寫上茶葉的保質期限是多少。
有相關專家還表示,茶葉究竟能夠保存多久,除了環境以外,還和第一次烘焙有沒有關系,如果這個步驟做得很好,茶葉完全脫水了的話,那麼茶葉就可以保存更長一段時間,如果沒有的話,保質期則相對要變短一些。
其次,另外一部分人則不認同這個觀點,因為他們認為,茶葉的保質期是廠家對于消費者做出的承諾,在這個承諾期限内,可以保證産品質量合格,所以茶葉起碼應該有一個時限,在這個時限内,如果過期了就是廠家的責任。
那麼實際生活中是怎樣的呢?按照食品安全的相關規定,這類入口的産品,是必須要注明保質期的,不然的話就不被允許在市面上銷售,所以從這個角度上來看,它是有保質期的。
生活中賣的茶葉分為兩種,第一種是袋裝茶,這類茶是有保質期的,寫在茶葉的袋子上,還有一種就是散裝茶,這個茶壓根就沒有辦法寫上保質期,因為茶葉的生産時間可能都不太一樣。
另外一個方面,茶葉究竟有沒有保質期,保質期有多長,還要看茶葉的種類,比如說最頂級的西湖龍井,必須要在低溫的環境下保存,摘下來以後都是凍在冰櫃裡邊的,這類茶就是有保質期的,但是雲南的普洱茶餅就不一樣了,年份越久的普洱,在市面上賣的價格越貴,所以說這類茶是沒有保質期的。
綜上所述,對于茶葉究竟有沒有保質期這個問題,其實業界并沒有定論,這主要取決于茶葉的包裝形式和茶葉的種類,其實那種袋裝茶,隻要按照要求存放了,就算是過期了也沒有問題的。
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