嬰兒輔食豆腐鲫魚湯怎麼做?鲫魚300g，豆腐200g 把鲫魚裡外都用手洗幹淨，肚子裡的黑膜一定要扯幹淨魚頭蓋裡也用手摳幹淨，洗幹淨直到洗魚的水裡沒有血水魚的身上劃幾刀，撒點鹽抹在魚身上，腌制10分鐘左右 ，我來為大家講解一下關于嬰兒輔食豆腐鲫魚湯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
嬰兒輔食豆腐鲫魚湯怎麼做
鲫魚300g，豆腐200g。
把鲫魚裡外都用手洗幹淨，肚子裡的黑膜一定要扯幹淨。魚頭蓋裡也用手摳幹淨，洗幹淨。直到洗魚的水裡沒有血水。魚的身上劃幾刀，撒點鹽抹在魚身上，腌制10分鐘左右。
切好姜片和蔥花，準備好豆瓣醬。鲫魚是不要和大蒜子一起吃比較好。
燒熱了油，把魚放到鍋裡煎至兩面黃色。加冷水入鍋煮開。放下姜片，豆瓣醬一起煮。魚一定要煎透了再加水，以免有腥味。喜歡多點湯可以多加點水，加了和魚齊平的水量。
水燒開以後，把豆腐放下鍋和魚一起煮。把湯汁煮濃一點。
起鍋的時候把蔥花撒下去。
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