螺蛳粉
之所以叫做“螺蛳粉”，是因為它的湯是用螺蛳熬成的緣故。外地人可能不習慣螺蛳粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺蛳粉大的特色。精心熬制的螺蛳湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味。
飄味香餐飲培訓學校柳州螺蛳粉全套技術培訓内容：
1、螺蛳粉專用米粉的選配及浸泡方法
2、香濃螺蛳湯的熬制方法
3、炒螺的制作方法
4、各式配菜的浸泡和制作方法
5、油爆花生的制作方法
飄味香聯系人：顧老師 （電話提前預約兩個人學可免除一人學費,學一樣送一樣）
6、鹵鴨腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨翅等鹵菜的制作
7、螺蛳粉專用辣椒紅油的制作
8、酸筍的制作方法
9、酸豆角制作方法
10、腐竹的炸制方法
11、原料存放、保鮮技術；
12、配料存放技術；
選中一個好的特色項目，也許下一個百萬富翁就是你！
飄味香廚師培訓學校名吃培訓，專業的小吃培訓創業機構。一直以來，以創新的課程，全心全意的教育，不厭其煩的教學服務着廣大學子。我們不僅是要把技術教給學員，更是要讓學員們精于一行，能夠在創業路上少走彎路，直達成功之巅峰。
貴陽飄味香聯系人：顧老師 （電話提前預約兩個人學可免除一人學費,學一樣送一樣）
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