海帶作為在海裡面生長的一種植物，它的營養價值是非常的高的，還有很多的藥用價值，平時我們吃的就是海帶炖排骨啊，紅燒排骨五花肉啊，做法也非常的多。今天呢，我們為大家分享一道海帶絲的另一種吃法，涼拌海帶絲，用料簡單，做法也簡單，但味道好吃得不得了。
我們把提前泡發的海帶呢，切成細絲。
再準備上兩個小米椒和兩個大蒜。
接着起鍋燒水，将切好的海帶絲呢。放在開水中，焯水10分鐘。海帶煮至變色，表面有很多的浮沫飄起，我們把海帶絲撈出。控幹水分後撈在盤中放涼備用。如果直接過冷水的話，會變得非常的硬，非常的難嚼。
接着我們把提前切好的蒜蓉和小米椒放在海帶絲上面，再加入少量的醬油。滴上幾滴香油或者橄榄油，加上一點米醋，撒上适量的食用鹽。攪拌均勻就可以開吃了。
這道好吃的涼拌海帶絲呢，就打工高層了，做法簡單味道棒，大家不妨試着做一下吧，喜歡小慢的分享可以關注小慢美食，我們下期再見拜拜。
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