白露養生最适宜吃的兩大食物-tft每日頭條

白露過後，天氣逐漸轉涼，我家吃水果的次數少了，經常會用一些時令的蔬菜代替它們，比如典型的秋季蔬菜--老南瓜。可能有小夥伴會質疑，老南瓜一年四季有啊！但我想說，這個季節的老南瓜軟糯鮮美，甘甜多汁，才是最新鮮最值得品嘗的，反季節的或者是庫存的老南瓜，水分少，吃起來甜度低，口感也沒那麼溫潤。

白露養生最适宜吃的兩大食物（少吃水果多吃它）1

我家孩子愛吃不帶餡的糯米小圓子，以前，經常到超市買，可買的次數多了，總覺得長時間冷凍的食品吃多不好。于是，我就把買來的老南瓜蒸熟，加些糯米粉揉成圓，再團小圓子，金黃軟糯，還有一絲香甜的南瓜味，孩子特别喜歡。如果一次吃不完，就把它們存冰箱冷凍起來，随吃随取，好吃又省事。

白露養生最适宜吃的兩大食物（少吃水果多吃它）2

做好的南瓜糯米小團子，可以挑大梁當主角，也可以搭配米酒紅糖，或是煮在大米、小米粥中當配角，味道都非常不錯。

南瓜糯米小圓子

【準備食材】老南瓜150克，糯米粉260克，白糖适量（不喜歡适度過高食物的小夥伴，也可以不放）

【制作方法】1、老南瓜切去外皮，把裡面的瓜瓤也去除，然後切成薄片，放進蒸鍋裡蒸熟。

白露養生最适宜吃的兩大食物（少吃水果多吃它）3

2、老南瓜蒸熟後趁熱取出來，把裡面多餘的湯水倒出來，加入适量的白糖，用小叉子按壓成泥。

白露養生最适宜吃的兩大食物（少吃水果多吃它）4

3、多次少量加入糯米粉，先用壓南瓜泥的小叉子翻拌成大面絮狀，然後再下手揉，揉的時候注意感覺下南瓜泥還燙不燙手，小心被燙到了。

白露養生最适宜吃的兩大食物（少吃水果多吃它）5

4、把糯米粉和南瓜泥揉成光滑細膩的糯米團後，用保鮮膜蓋上，以免制作時間長表面幹裂。

白露養生最适宜吃的兩大食物（少吃水果多吃它）6

5、揪出一小團，大約10克左右，用大拇指和食指把表面整理光滑，再團成小圓子。實心的小圓子，個頭不要太大，口感會打折的。

白露養生最适宜吃的兩大食物（少吃水果多吃它）7

6、準備一個平口的盤子，在盤底撒上少許糯米粉防粘，小圓子做好一個放一個，裝滿後用保鮮膜蓋上，放進冰箱裡，冷凍2個小時，等完全變硬，裝進袋子裡密封即可。

白露養生最适宜吃的兩大食物（少吃水果多吃它）8

冷凍後的南瓜糯米小圓子可保存幾個月，但我不建議一次做太多，夠吃兩個星期就行，畢竟制作過程不繁瑣，新鮮的吃起來才更營養更健康。

以上就是今日分享，感謝閱讀，喜歡這篇文章，歡迎點贊、轉發、分享，想了解更多接地氣的家常美食，快來關注我吧！我是荳墨小廚，再次感謝您的支持，祝您生活愉快！