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東北最好吃的豬肉白菜餃子

東北最好吃的豬肉白菜餃子

更新时间：2025-11-05 09:31:35

東北最好吃的豬肉白菜餃子?，接下來我們就來聊聊關于東北最好吃的豬肉白菜餃子?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

東北最好吃的豬肉白菜餃子（姑娘隔三差五就要吃豬肉白菜餃子）1

東北最好吃的豬肉白菜餃子

和好面拿布包着醒上，開始準備餃子餡蔥、姜切碎，香菇、胡蘿蔔、白菜焯水。圖片依次為蔥姜末、香菇丁、胡蘿蔔丁、白菜末買的打好的肉餡，省去剁肉的事兒了給純肉餡裡加适量鹽、生抽、料酒、香油、白糖（因為我不放味精，所以加白糖提鮮）打餡，朝一個方向攪拌上勁兒，之後依次加入白菜、香菇、胡蘿蔔攪拌均勻餃子餡兒做好，面差不多也醒好了，下面就開始包餃子咯把醒好面搓成長條，切出小劑子，一手拿面劑子一手拿擀面杖壓皮，拿面的手逆時針轉，擀面杖位置不動用力壓皮兒，這樣擀出來的餃子皮就是那種特别棒的中間厚四周薄的皮開始包餃子吧，六個折子的餃子包法：把餃子皮兒平放在左手心，中指放低，，食指和無名指略高于中指，這樣就形成了一個凹形，填入适量的餃子餡兒，餡兒正好在三個指頭形成的凹部。右手先把餃子皮最中間捏住，左手食指把餃子皮兒往右也就是餃子皮的中間部位推，推出三個折子捏緊，然後用右手食指掂起餃子皮中指協助往中間部位推，推出三個折子捏緊。如圖漂亮的餃子就包出來了，看着很是賞心悅目吧！鹹,主食,餃子,鹹鮮,

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