陝西關中有一種小吃面食名為biangbiang面，簡體筆畫42畫，繁體筆畫56畫。
說到biang字的來曆，有一段有趣的故事。相傳一懷才不遇，饑腸辘辘的秀才來到鹹陽，在一家賣biangbiang面的面攤吃完面，卻無錢付賬。秀才問老闆：“你這是什麼面？”答：“bianbiang面。”“biang字怎麼寫？”老闆卻答不上來，秀才和老闆相約，要是能寫出biang字來，便免去吃biangbiang面的錢，老闆答應了。于是秀才邊唱邊寫：
一點飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭挂麻糖；推着車車進鹹陽。唱完，biang字也寫好了。後來秀才所唱，成為寫biang字的口訣，流傳了下來。
biang字共計42畫，據說蘋果手機打不出來這個字，你的手機能打出來嗎？
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