炒四季豆肉片?主料：300g四季豆、100g豬肉、100g小燈籠椒配料：花生油、鹽、醬油、料酒，下面我們就來聊聊關于炒四季豆肉片?接下來我們就一起去了解一下吧!
炒四季豆肉片
主料：300g四季豆、100g豬肉、100g小燈籠椒。配料：花生油、鹽、醬油、料酒。
四季豆用手掰斷兩頭，把兩邊的筋撕掉。
将四季豆洗淨，掰成長段。
将四季豆放到滾鹽水中煮兩分鐘。
撈出四季豆，瀝幹水分。
辣椒、豬肉均切片。
熱鍋，放入花生油，将豬肉放進去翻炒。
待豬肉略為變色，加入适量鹽，料酒。
放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。
放入辣椒，再加一點鹽，醬油調味即可出鍋。
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