東北是一個特點十足的地方，當地特産有哈爾濱紅腸、黑木耳、東北辣白菜、糖蒜等。那裡不僅方言幽默，生活的人熱情大方，此外還有很多具有東北特色的特産。如果你剛好來到了東北，下面我可以帶你一起來看看東北的這幾樣特産。
哈爾濱紅腸：
哈爾濱紅腸是東北黑龍江的一大特色，在當地常被人們招待貴賓。它是用豬肉、大蒜等原料加工制成，因其顔色火紅豔麗而得名，蒸熟之後的哈爾濱紅腸口感醇香，味道鮮美，十分的好吃。
黑木耳：
東北地區盛産菌類，其中黑木耳就是當地很受歡迎的食用菌之一。東北的黑木耳營養價值豐富，尤其是蛋白質、脂肪、鐵元素的含量十分的豐富。黑木耳不管是涼拌還是炒肉都十分的美味，同時它的藥用價值也很高，可以起到潤肺、緩解貧血的作用。
東北辣白菜：
白菜作為一道東北很常見的蔬菜，其含有豐富的粗纖維，這種物質不但能起到潤腸，助消化的功能，而且能夠排毒。
制成辣白菜之後，色澤更加誘人，白菜表面上裹着鮮紅的辣椒油，吃起來不僅有辣椒醬的獨特味道，而且也有白菜本身的清脆，吃起來很是爽口，辣白菜可以搭配一碗米飯或者搭配面條來吃，吃起來又香又下飯對于那些來不及或者是懶得做飯的人來說，東北辣白菜是一個不錯的選擇。
糖蒜：
在過年的時候，家家戶戶基本都會腌制都會腌制美味的糖蒜，糖醋蒜做好之後，吃起來口感爽脆，酸甜可口，特别好吃。
大蒜在腌制之前不要把蒜皮都剝掉，留下最裡面的一層白色的外皮，這樣在腌制的時候，才能鎖住糖醋的味道，讓味道能夠更快的滲入大蒜的内部。
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