河南省市場監督管理局近日發布公告，1批次舒達源被檢出溴酸鹽超标。

舒達源被檢出溴酸鹽超标

公告顯示，2022年6月15日，河南省市場監督管理局網站發布的關于40批次食品不合格情況的通告（2022年第13期）顯示，息縣萬客隆超級市場有限公司銷售的、标稱黑龍江舒達飲品有限公司生産的1批次舒達源（規格型号：350ml/瓶；生産日期/批号：2021-09-07），溴酸鹽檢出值為0.0135mg/L，标準規定為不大于0.01mg/L。初檢機構為河南省産品質量監督檢驗院，複檢機構為河南省食品檢驗研究院。

值得注意的是，這已經是兩個月來，這家東北知名礦泉水公司再次被通報産品質量存在問題。據河南省市場監督管理局網站2022年5月中旬發布的關于35批次食品不合格情況的通告（2022年第9期），息縣萬客隆超級市場有限公司銷售的标稱黑龍江舒達飲品有限公司生産的1批次舒達源（規格型号：550ml/瓶；商标：舒達源；生産日期/批号：2021-09-19），溴酸鹽檢出值為0.0136mg/L，标準規定為不大于0.01mg/L。

而上述第一次的相關通報，也讓舒達源收到來來自政府部門的罰單。相關信息通報顯示，黑龍江省克東縣市場監督管理局于2022年1月收到河南省市場監督管理局對息縣萬客隆超級市場有限公司抽檢的《檢驗報告》兩份。對于此次不合格，克東縣市場監督管理局于2022年3月11日對黑龍江舒達飲品有限公司作出行政處罰決定（行政處罰決定書文号：克東市監處字﹝2022﹞3号），沒收違法所得人民币52.00元，并處人民币70000.00元罰款，罰沒款共計人民币70052.00元。

溴酸鹽可能會重度緻癌

關于什麼是溴酸鹽？專家們給出的解答是：溴酸鹽是飲用水中常見的殺菌副産物，是溴化物氧化形成的鹽類，如溴酸鈉（NaBrO3）、溴酸鉀（KBrO3）、溴酸銀（AgBrO3）等。

據悉，正常情況下，自然界的礦泉水中溴酸鹽的含量幾乎為零，但其富含礦物離子，如溴離子（Br-）就普遍存在。在使用臭氧對含有溴離子的礦泉水進行殺菌消毒時，溴離子容易與臭氧發生反應，被氧化成為溴酸鹽，并以Br03-的形式存在于水中。

有專家指出，自然界的水中幾乎沒有溴酸鹽，但是有一些以其它狀态存在的溴元素。現代飲用水處理中，通常要進行殺菌處理，讓細菌含量降到某個規定值以下，臭氧殺菌是目前包裝飲用水生産中最常用的一種生産工藝，效率高且不産生異味。而當使用臭氧殺菌時，水裡面天然存在的溴化物就可能在臭氧的作用下形成溴酸鹽，這就是飲用水中溴酸鹽的來源。

國際癌症研究中心針對“溴酸鹽大軍”之一的溴酸鉀（KBrO3）做了相關實驗，結果證實其對實驗動物産生了緻癌作用。就目前而言，還未發現對人體緻癌。但過量攝入仍将危害人體健康。所以礦泉水中一定要去除溴酸鹽。

超标舒達源或對運動員産生損害

黑龍江舒達飲品有限公司官網稱，舒達源水源地（黑龍江省齊齊哈爾市克東縣）被國家授予“中國蘇打水之鄉”的稱号，2015年獲得“國家地理标志保護産品”認證。而舒達源為保證産品的至高品質，采用了領先的過濾設備，建造了具備國際化标準的廠房和生産線，全部産品均在水源地灌裝，從而保證了水質的天然零污染。

根據黑龍江舒達飲品有限公司官網信息，“舒達源”400mL、500mL規格，單瓶售價分别為13元、14元，可謂是不折不扣的高端水。

而此次政府部門的抽檢結果無疑打臉了這家高端礦泉水企業。

此外，根據黑龍江舒達飲品有限公司披露的消息，近幾年該公司的上述超标飲品贊助了中國多項體育賽事，包括北京國際馬拉松、沃爾沃(高爾夫)中國公開賽、北京國際田聯挑戰賽、世界斯諾克精英賽、世界女子九球錦标賽、世界職業公路自行車賽北京站等。“舒達源還曾被選為2014-2016年中國國家田徑隊官方用水；2013-2015年北京國際馬拉松官方指定用水；2012-2013年中國手球隊官方指定用水；2013、2014年世界田徑挑戰賽（北京站）官方指定用水等”。

今年5月，該公司發布消息稱，2022年5月22日，由北京大學元培學院主辦的首屆“元氣杯”三人籃球賽在北京大學五四籃球場和二體籃球場舉行。“舒達源天然蘇打水作為此項賽事的指定飲用水，為球員們帶去天然健康的飲用水補給，助力熱愛運動的高校大學生們盡情揮灑青春與汗水”。

而這種溴酸鹽超标的礦泉水或對運動員，特别是青少年運動員的身體健康造成潛在的風險。