入夏以來解渴消熱網紅「酸奶水果撈」，已經成為了好多女孩子的心頭好。

酸奶水果

其實新鮮水果和酸奶确實是一份很不錯的加餐。但是想要熱量低、吃得健康，就得知道水果和酸奶應該怎麼選！

挑選水果時，推薦選熱量低的、含糖少的、升糖指數低的水果，不容易引起血糖波動，也更加不容易囤積脂肪。

挑水果

我們常見且容易買到的低糖水果有：

櫻桃、李子、橘子

桃子、杏子、梨

蘋果、草莓、柚子、葡萄等等

蘋果

那怎麼來算水果中的糖呢？有一個簡單的方法就是用總的碳水化合物減去膳食纖維的量，得出來的差不多就是總糖的量了。

根據中國食物成分表2018的數據，這些水果的總糖量其實是小于10%的，可以稱為低糖水果。

▲口感甜但低糖的常見水果（以每100g可食部計）

很多你以為的“甜”水果其實是低糖水果哦，比如甜瓜、草莓、西瓜、芒果、哈密瓜、桃、葡萄等等。

但是影響食物GI值的因素非常多，不僅僅是含糖量，還有食物的物理形态、膳食纖維含量、酸度、脂肪等。

富含膳食纖維的食物

因此，一些低糖的水果不一定升糖指數也低，比如低糖的西瓜，它的GI卻高達72。所以減肥可以吃的水果，還是以我最開始推薦的為主。

接下來這些是不推薦減肥中的你常吃的，它們屬于高糖水果：

椰肉、榴蓮、菠蘿蜜、山楂

香蕉、人參果、山竹、柿子

紅毛丹、桂圓、荔枝等等

▲常見的高糖水果（以每100g可食部計）

千萬不要加糖水罐頭，這些含糖量超級高！

再說配料，水果撈的紅豆一般用的是蜜汁紅豆，同樣是含糖量超高；至于還有人喜歡加巧克力、奧利奧之類的，熱量和糖分蹭蹭往上漲！

奧利奧

還有很多女孩子想要氣色紅潤皮膚好，就可以多吃富含VC的水果。這類水果有很好的抗氧化效果，更好地促進鐵的吸收，能夠提高身體的免疫力。

富含VC的水果有鮮棗、番石榴、猕猴桃、草莓、龍眼、荔枝、橘子等，你選擇其中低糖的水果，就可以既美容養顔又減肥啦。

橙子

提到高VC水果，你是不是就想說檸檬？

這個誤區必須要被破除——每100g的檸檬VC含量隻有22mg，而大白菜都有37.5mg，檸檬真的是連顆白菜都比不上。

如果你是切2片檸檬泡水喝，那VC含量真的是可以忽略為0了。

有種傳言說「飯後來一杯酸奶，幫助消化還能加速減肥」，很多女生就以為喝酸奶不會長胖。

不不不！酸奶很有營養，但能減肥真是個可怕的謠言。

酸奶

便利店裡随便買一小杯酸奶就有13g脂肪、熱量195kcal，熱量将近一碗米飯！面對那麼喜歡又甜滋滋的酸奶，你會隻下手一小杯嗎？

配料表

再說水果撈鋪子的酸奶，你知道商家自己做的酸奶用的是什麼料嗎？「一分價錢一分貨」的道理我們還是要懂的。

你上某寶查一下奶茶店專用酸奶粉和牛奶粉的配料表，上面是各種糖混植脂末、香精、添加劑等，心有餘悸啊。

常溫酸奶

有些有良心的商家，會用方便儲存的「品牌常溫酸奶」。

品牌酸奶絕對是比商家自制的酸奶有營養和保障，但酸奶中的活性乳酸菌在出廠之後含量是一直降低的。能在常溫裡保存幾個月之久的酸奶，不含活性菌，因此不具備乳酸菌清理腸道、增強免疫力等優點。

超市

還有些店會用風味發酵乳、風味酸乳這類的「風味酸奶」。

風味酸奶除了水和牛乳之外，添加了許多别的東西，含量最多的就是糖。再加上糖水果粒、谷粒之類的，無疑加重了熱量負擔。減肥可千萬少選這些，要不然越喝越胖！

乳制品

所以說，如果你很喜歡吃酸奶水果撈，可以單獨購買/制作原味、無糖的酸奶。

酸奶

或者你也可以自己買升糖指數低且熱量低的水果，不要另外加蜂蜜、糖和其他配料。