連鍋湯
天氣涼了的時候，做上一鍋連鍋湯，喝一口湯，在吃一片肉。簡直太舒服了。
凍豆腐、二刀肉
準備食材:二刀肉、凍豆腐、蘿蔔。配料:香菜、小蔥、食鹽、雞精、豆瓣醬、蔥段、生姜
煮肉
二刀肉冷水下鍋，放入蔥段、姜片、料酒，水開煮30分鐘。
食材處理
煮肉的時間，将蘿蔔、凍豆腐切成薄片、小蔥、香菜也切成末，豆瓣醬也剁碎備用；肉煮好後，撈出放涼切成均勻的薄片備用。
煮肉
另起鍋，放入蔥段、姜片，再放入凍豆腐、蘿蔔煮10分鐘；放入肉片大火煮10分鐘，食鹽、雞精、胡椒粉調味，盛入碗中，撒上蔥花香菜。
連鍋湯
另起鍋，放入少量的食用油，剁好的豆瓣醬炒香，去除豆瓣醬的生腥味；炒香的豆瓣醬盛入碗中，放入雞精、蔥花。
連鍋湯
喝一口湯，夾一片肉，蘸上蘸水，一口下去，太舒服了。#連鍋湯##美味就是家常味#
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