有了空氣炸鍋後人是越來越懶了 都懶得開火了 今天用空氣炸鍋做了碗錫紙花甲粉絲 不用洗碗不用開火不用顧 真快樂 準備食材✨✨✨✨✨ 花蛤 粉絲 蒜蓉 蔥 小米椒 做法✨✨✨✨✨ 1️⃣買回來的花甲放入鹽和油吐沙 粉絲溫水泡軟 金針菇切根洗淨 2️⃣調個醬汁:一個大蒜打成蒜泥 鍋中加油熱了加入一半蒜泥炒至金黃➕1勺郫縣豆瓣醬炒香撈出➕另一半的生蒜泥➕3勺生抽➕1勺蚝油 ➕1勺糖➕小半勺味精攪拌均勻 3️⃣拿一個大碗 放上錫紙做成錫紙碗 鋪上金針菇 刷一層醬料 再鋪上粉絲 再放入花蛤 倒入剩下的醬料倒入水沒過粉絲 撒上小米椒蓋上錫紙折好 4️⃣空氣炸鍋 180度20分鐘 拿掉蓋的錫紙再烤10分鐘 中間記得翻一下 時間到出鍋撒上蔥花即可 每個空氣炸鍋脾氣不一樣 有些得烤久一點 有的寶怕花甲不張嘴可以先放鍋裡煮至張嘴再擺上去烤 這個宜盾普空氣炸鍋還配有深盤煎盤蒸架 想吃火鍋用它 想吃清蒸鲈魚用它 想吃燒烤也可以用它 多功能給我省入不少鍋
By Hilda.
用料
- 花甲 半斤
- 蔥蒜 适量
- 鹽糖 适量
- 錫紙 兩張
- 粉絲 1把
- 小米椒 2個
做法步驟
1、花甲放入鹽和油吐沙 粉絲溫水泡軟 金針菇切根洗淨 調個醬汁:一個大蒜打成蒜泥 鍋中加油熱了加入一半蒜泥炒至金黃➕1勺郫縣豆瓣醬炒香撈出
2、另一半的生蒜泥➕3勺生抽➕1勺蚝油 ➕1勺糖➕小半勺味精攪拌均勻
3、拿一個大碗 放上錫紙做成錫紙碗 鋪上金針菇 刷一層醬料 再鋪上粉絲
4、放入花蛤 倒入剩下的醬料倒入水沒過粉絲 撒上小米椒
5、蓋上錫紙折好 空氣炸鍋 180度20分鐘 拿掉蓋的錫紙再烤10分鐘 中間記得翻一下 時間到出鍋撒上蔥花即可
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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