感冒是一種常見疾病，一年四季都可發病，以冬春兩季發病率較高，一般抵抗力差的人易感冒。感冒的症狀有鼻塞、流清涕、打噴嚏、喉癢、咳嗽、聲重、頭痛、怕冷、發熱、咽痛及全身不适等表現。治療感冒應注意休息，輕型感冒給予流質或半流質飲食，配合食療方，如大蔥白3根，生姜3—5片，水煎服，連服2～5次即可痊愈；較重者需用藥物治療，飲食治療相輔有利于病體康複。
感冒病人的飲食總的要求
飲食宜清淡，易消化。可食用稀粥、藕粉、鮮果汁、米湯、細面條、面片、牛奶、蒸蛋羹，多吃新鮮蔬菜和水果，少吃葷腥油膩的食物，應多飲開水或淡綠茶水。若病人症狀減輕，體溫基本正常，可改食軟飯，這時應适當增加魚、肉類、雞肉等富含蛋白質的食物，以利于康複。
感冒禁忌
1．忌服辛辣油膩食物。
2．忌服魚腥之物。
感冒宜食
1．食物以清淡、稀軟為宜。
2．感冒初期宜大量飲水。
3．日常飲食以面食為主，可攝入含高維生素、高蛋白質的食物。
4．感冒後期，則宜多用開胃健脾之品，以及調補正氣的食物，如大棗、銀耳、芝麻、龍眼肉、海參、黑木耳等。
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