如何做外酥裡軟的南瓜餅-tft每日頭條

如何做外酥裡軟的南瓜餅（酥酥脆脆的南瓜餅這麼做最好吃）1

媽媽一直熱衷于制作脆脆的南瓜餅，今天就制作了一頓，制作非常簡單易上手，外酥裡嫰，香糯甜，我和弟弟都很喜歡吃

By 我是一個檸檬精

用料

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1、一個南瓜的三分之一份，削皮去核切塊

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2、放适量水在鍋中蓋蒸20分鐘左右，先大火煮開水再小火蒸

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3、蒸到南瓜軟了就可以出鍋了

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4、放入适量的白糖和糯米粉，糯米粉多放是為了蒸出來有形不軟塌，糯米粉多了白糖相應增多一點不然甜度不夠

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5、揉搓揉搓成團

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6、揉搓成團再壓扁後裹上面包糠

如何做外酥裡軟的南瓜餅（酥酥脆脆的南瓜餅這麼做最好吃）8

7、倒入食用油熱好油後小火放入幾個南瓜餅煎，常常翻面，煎五六分鐘感覺翻面是不軟塌是塊狀就可以出鍋了

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8、好吃的南瓜餅就出鍋了，趁熱吃

1.全程不要碰水，面團碰到水會粘粘的 2.吃多了容易上火要适量哦

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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