網紅小白鍋湯湯-tft每日頭條

馬上就到冬至了，轉眼之間冬天也過去了一半，真的是日子如流水啊。

越是冬天越喜歡吃暖暖的東西，家裡各種小熱飲不間斷。外面冰天雪地，鑽在小廚房裡搗鼓各種吃食，俨然變成了冬天最大的樂趣。

最近有一種美食特别的火，俨然一副網紅趨勢，就是煮的糯糯的紅豆，做成湯飲，加上烤年糕，變成了時尚一族的心頭好。

網紅小白鍋湯湯（最近這湯成了網紅）1

上網查了查，無論是糯糯的紅豆，還是烤年糕用的小方塊，價錢都不便宜。算下來要幾十塊錢。

于是自己搗鼓了一款類似的紅豆熱飲，價錢自然比外面賣的便宜十倍不止，而且因為裡面加了它，特别的好喝，軟糯又甜香。

奶奶有風濕性關節炎，每年冬天都特别的受罪，疼痛難忍，做了紅豆熱飲，第一時間給奶奶盛了一碗，熱乎乎，甜絲絲，不知道是心理作用還是真的有用，奶奶說，腿沒那麼疼了。

【紅豆沙糯米圓子】

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食材：紅豆，花生，冰糖，米酒，速食年糕

做法：

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1，花生，紅豆洗淨，一起放入臻米mini破壁機中，再加入清水和米酒，冰糖，選擇豆漿模式，邊破壁邊煮大約需要20分鐘，

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就能得到糯糯的紅豆飲

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2，超市的速食年糕棒，改刀成小粒，與紅棗一起放到開水中煮到年糕成熟軟糯。

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3，将做好的紅豆飲與紅棗，年糕混合在一起即可。

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熟悉小甯的朋友都知道，小甯是個愛做飯的懶人。比如用傳統的方法做一粒粒軟糯糯的紅豆飲，需要先泡豆，然後再煮上一個多小時至少，因為紅豆是很難煮軟爛的，咱用了破壁機，大大節約了時間，而且做好的紅豆飲細膩無渣。

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糯米圓子的部分，很多人會自己做圓子，小甯繼續犯懶，一般會用這種速食的糯米年糕，或者湯圓代替。買到的年糕其實筋性更強更筋道，還大大節約了制作時間。

而且這道熱飲最大的特點是加入了米酒，米酒有特殊的香氣和甜味，正好可以讓紅豆飲的口感上一個層次，單獨的紅豆有一點點豆腥味，加了米酒以後芳香四溢，特别好喝。

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紅皮花生不但有獨特的濃香，而且與紅豆搭配有潤肺止咳，補氣養血的好處。正适合又幹又冷的冬天。

做法這麼簡單，快試試吧。

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今天用到的破壁機，正好是一到兩人份的量，杯體不但輕巧，還能實現真正的破壁功能，紅豆無需提前浸泡也能打好。邊煮邊破壁，讓冬天做熱飲變得簡單起來。當然夏天用它做冷飲也不錯呦。

有更多好的熱飲做法，歡迎評論區給小甯留言。