芥菜不焯水可以直接炒來吃嗎?建議把芥菜進行焯水，雖然這樣子做是讓芥菜的營養價值有一定的流失，但是因為芥菜是含有高草酸的，另外就是芥菜可能有農藥殘留或者其他污染物，所以是比較建議焯水來保證食品安全的，接下來我們就來聊聊關于芥菜不焯水可以直接炒來吃嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
芥菜不焯水可以直接炒來吃嗎
建議把芥菜進行焯水，雖然這樣子做是讓芥菜的營養價值有一定的流失，但是因為芥菜是含有高草酸的，另外就是芥菜可能有農藥殘留或者其他污染物，所以是比較建議焯水來保證食品安全的。
芥菜焯水1分鐘左右即可。 一般情況下荠菜在焯水的時候，需要先将水燒開，之後才能将其放進去，時間不宜過長，否則容易導緻荠菜變老，從而導緻荠菜的營養價值流失以及荠菜變老，所以荠菜焯水一般建議水開之後倒進去焯水1分鐘左右即可。
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