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糯米玉米粑正宗做法和配方

更新时间：2025-05-10 02:09:37

　　1、食材：糯玉米1000克、玉米殼适量。

　　2、糯玉米用手掰下玉米顆粒備用。

　　3、把掰下來的玉米放料理機裡，不用添加水，用玉米顆粒打成漿，打越細越好。

　　4、玉米殼清洗幹淨，瀝幹水分。

　　5、把玉米澱粉搓成小坨，放在玉米殼上，用剪刀剪掉多餘的玉米殼。

　　6、做成大小一緻的糯玉米粑，整齊地擺放蒸籠上。

　　7、放入蒸鍋中，隔水蒸15分鐘，焖5分鐘就可以出鍋。

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