夏日炎炎，有面超甜，手擀面版涼面來喽，寶貝兒子又給清碗了
By 康博媽媽的小廚房
用料
- 面粉 200克
- 鹽 2克
- 食用堿 2克
- 黃瓜 1根
- 西紅柿 1個
- 醬油 1勺
- 香醋 1勺
- 芝麻醬 1勺
- 辣椒油 半勺
- 蚝油 1勺
做法步驟
1、面粉加入鹽、食用堿，慢慢加水攪成絮狀，再揉成稍硬一點的面團
2、面團靜置10分鐘，再揉，如此反複兩三次
3、面團擀成薄薄的大面片
4、兩面均勻撒上面粉，疊起來，切面
5、水開下面條，水開點涼水，再開再點一次，撈出過涼水，涼水中撈出，倒入适量熟油挑拌均勻
6、麻醬、味極鮮醬油、香醋、蚝油、辣椒油，調制均勻
7、面條放入料碗，放上切好的黃瓜、西紅柿
8、挑拌均勻即可食用
小貼士
調料還可以少放一點糖、蒜末、花椒油，味道更佳，又是兒子清碗的一天
面粉的營養功效
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
