如何炒酒香草頭?用材：草頭 250g;純糧酒 2勺;白砂糖 2勺;油耗 1勺;食用油10g，動物油1小塊;鹽 1-2g，我來為大家科普一下關于如何炒酒香草頭?以下内容希望對你有幫助!
如何炒酒香草頭
用材：草頭 250g;純糧酒 2勺;白砂糖 2勺;油耗 1勺;食用油10g，動物油1小塊;鹽 1-2g。
新鮮草頭清洗，晾幹。
鍋燒熱，倒進少量油(底鍋粘滿)和一小塊動物油。
爆鍋草頭，軟細時，添加一茶匙酒、一茶匙白砂糖、一勺油耗和一點點冷水，略微焖煮一會兒。
嘗味，放鹽即可，鹽隻需稍稍一點，蔬菜宜口味淡不适合鹹。
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