對于大部分中國家庭來說，孩子是全家人的中心，孩子衣食住行，無不在全家的關心範圍内。小外甥今年8歲，成績名列前茅，小家夥兒不但學習好，還很讨老師的喜歡，是雙商很高的孩子，人見人愛。姐姐說她很重視小外甥的一日三餐，隻有三餐吃好，小外甥精力充沛，學習上才不會分心。夏天常給孩子喝這湯，高蛋白低脂肪，好吃頂飽，精力充沛學習棒！姐姐經常給小外甥吃蝦，因為蝦含有豐富的鈣、磷、鐵、碘等礦物質和維生素A、B族維生素、氨茶堿，很适合正在生長發育的孩子吃。
接下來就給大家介紹番茄蝦仁湯的具體做法，有興趣的趕緊一起學習一下吧！
番茄蝦仁湯
By 姊姊！
配料：
蝦 适量、西紅柿 2個、冬瓜 适量、花生油 适量、精鹽 适量
烹饪步驟：
1.西紅柿用刀輕輕劃個 字，放開水裡燙一分鐘去皮
2.切片
3.蝦肉切小粒
4.冬瓜去皮後切小塊
5.熱鍋下油，八分熱下西紅柿翻炒，炒久點，炒出湯汁後加适量水
6.濃濃的西紅柿汁，湯沸騰了放冬瓜一塊煮，估計煮半個小時左右，冬瓜煮軟了就行了
7.起鍋的時候放蝦肉煮熟就可以了，鹽和蝦肉放進去煮變熱就行了
烹饪小貼士：
1、蝦的營養價值很高，含有豐富的蛋白質，是優質蛋白質的重要來源。
2、蝦的脂肪含量少，但膽固醇含量較高；此外，還含有豐富的牛磺酸。
3、蝦含有豐富的鈣、磷、鐵、碘等礦物質和維生素A、B族維生素、氨茶堿。
4、蝦肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5、蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效。
6、蝦能很好地保護心血管系統，減少血液中的膽固醇含量，防止動脈粥樣硬化，還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓病及心肌梗死。
參考文獻：胡敏《營養師随身查》
你會給孩子搭配什麼樣的營養餐呢？
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