粟米，又名黍子，小米；為禾本科植物粟的種仁。
[性能] 性涼，味甘鹹。能和中健脾，益腎除煩，解毒，生津，安眠。
[适應病症] 脾胃虛熱，反胃嘔吐，消渴洩瀉等。
[用法] 煎湯或煮粥。
[宜忌] 不宜與杏同時服用。
[食療舉例]
1．小米煮粥，加紅塘适量，或小米、甘薯等量煮粥早晚食用。适用于老年體虛胃弱，食少納呆，食後不化，腹脹便溏。
1．陳粟米作飯常食用，可用于消渴，口幹，胃熱。
2．小米适量熬粥，睡前服食，有一定的催眠作用，對消化不良引起的失眠更佳。
[附錄]
主要成分有粗纖維，粗蛋白，澱粉，脂肪酸，其中脂肪酸主要為棕榈酸、油酸、亞油酸、異亞油酸等。蛋白質有清蛋白、球蛋白、谷蛋白，醇溶蛋白等。
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