冬瓜心怎麼做?将冬瓜洗淨，去掉瓜瓤，然後去掉厚皮，下面我們就來聊聊關于冬瓜心怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
冬瓜心怎麼做
将冬瓜洗淨，去掉瓜瓤，然後去掉厚皮。
将冬瓜分切成大約45至50度的厚塊。
用刀将冬瓜段修成切面為心的形狀，然後去掉多餘部分，修整平滑。
平刀将心形冬瓜段切成厚片，心型冬瓜片就制作完成了。
鍋内放入清水，然後加入枸杞、姜片大火煮開。
将心形冬瓜片放入鍋中，轉中火繼續煮。
青蝦仁清水洗淨後，用刀從中間片成兩片，加入鍋中。
加入鹽、蚝油、白胡椒繼續煮至蝦仁變紅，冬瓜熟就可以端上開喝了。
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