夏季涼拌菜主推，天氣炎熱胃口不開，一道酸辣開胃的涼拌豆芽菜，包你滿足
By ai在你左佑
用料
- 綠豆芽 600克
- 紅尖椒 2個
- 青尖椒 2個
- 蒜 2瓣
- 蚝油 1勺
- 輕鹽醬油 3勺
- 米醋 2勺
- 藤椒沙拉汁 2勺
- 食用油 适量
做法步驟
1、準備食材，豆芽清洗幹淨
2、鍋中水開倒入豆芽焯水，變軟即可
3、尖椒末、蒜末放入碗中，加1勺蚝油
4、3勺輕鹽醬油
5、2勺米醋
6、2勺藤椒沙拉汁
7、淋上熱油攪拌
8、把調好的醬汁倒入豆芽菜，拌一拌即可
9、清爽酸辣開胃菜
小貼士
豆芽易熟變軟即可，醬汁可根據個人口味調整
綠豆芽的營養功效
綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒
清暑熱
通經脈
補腎、利尿
消腫
滋陰壯陽
調五髒、美肌膚、利濕熱
降血脂、軟化血管
綠豆芽的飲食禁忌
豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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