導讀：我們安慶是“瓜蒌之鄉”、“瓜蒌原産地”，瓜蒌在我們這邊有野生分布，所以又叫“野葫蘆”，野生瓜蒌以前當中藥材采挖銷售，在上世紀九十年代，我們當地人開始人工種植，大多取其籽，當“炒貨”銷售。瓜蒌根、莖、籽、皮瓤都可以入藥。但農民種植的瓜蒌籽主要銷售到炒貨市場，瓜皮曬幹當中藥村銷售，瓜蒌籽曬幹後，清除雜質每斤15——65元/斤（按質論價），畝産幹籽300斤左右，純收入6000元——8000元/畝，近年來，種植規模不斷擴大，價格有所回落，但比種植糧食和其他經濟作物效益還高。瓜蒌種植技術，主要投資是前期投資水泥柱子、鋼絲（鉛絲）、尼龍網等。種植上主要化肥用量比較大，管理上修剪費功夫。我們當地把瓜蒌種植當扶貧産業加以扶持。

瓜蒌是多年生藤蔓植物，人工種植三年更換一次種根，當年種植，當年收獲，三年後産量會下降，瓜蒌籽品質會下降，所以最好三年更換一次種根。瓜蒌籽和根都可以當種子種植，但瓜蒌籽種植産量不穩定，品種退化。農民種植大多選擇種根種植，瓜蒌的根莖，象山藥一樣，呈長條狀，切成10cm小段當種根栽培。

一、瓜蒌的栽培技術

瓜蒌喜偏酸性沙質土壤栽培，地勢要求要高，不能選擇低窪地，瓜蒌怕旱又怕澇，土壤要肥沃，有機質含水量高，土壤深翻後，每畝追施農家有機肥5000公斤，然後平整土地，開溝起垅，埋水泥柱樁（為瓜蒌搭架用），用鋼絲或8号鉛絲将水泥柱連接成縱橫網狀，也可以再鋪上大眼尼龍網引蔓。

（1）每畝追施5000公斤農家肥後，可在栽培時再每畝追施氮磷鉀複合肥30公斤，氯化鉀10公斤，過磷酸鈣30公斤，穴施；

（2）起50cm高垅，畦寬3m，溝深50cm左右，寬20cm，然後，噴霧除草劑，除草劑可選擇乙草胺、苯磺隆、苄嘧磺隆，吡嘧磺隆；

（3）埋水泥柱樁，選擇長2m，直徑10cm柱子沿畦兩側埋入土壤50cm，露出土壤1.5m左右，每隔3m埋設一根柱樁，用8号鉛絲将柱樁頭連接成網狀，再用大眼（越大越好）尼龍網覆蓋在鉛絲上，用于引蔓上架，鉛絲頭要牢牢固定在土壤上，象電線杆斜拉索一樣，防止鉛絲（鋼絲索）斷掉、松軟掉；

（4）栽培。在水泥柱兩側打穴，距水泥坑15cm左，穴深20cm，直經15cm——20cm，施入氮磷鉀複合肥、氯化鉀肥、過磷酸鈣肥，将種根（切成10cm左右小段）提前用10%多菌靈1000倍液浸泡4小時，放入穴中，蓋土但不能拍實或腳踏，注意：種根要求無蟲蛀，無病毒、病斑，有個萌發芽；

（5）瓜蒌是野生植物引種過來的，不用澆水，丘陵地區可以澆水，瓜蒌成活率高，基本上達到100%。瓜蒌前期投資每畝300元——500元左右，可多年使用。我們當地現在種植品種是“皖蒌9号”，種根可以到我們當地引種。

二、瓜蒌的管理技術

瓜蒌适合生長溫度在18——28攝氏度，早春萌芽階段，可追肥一次，每株500g尿素，500g氮磷鉀複合肥，距植株50cm處挖深穴施。施肥後，植株生長旺盛，要及時抹除腋芽，修剪病枝弱枝，保留兩個側蔓上架。藤蔓上架後，生長旺盛，雜草長不起來了，平原地區可以不用澆水，但山場丘陵地區幹旱少雨要澆兩次水抗旱。

（1）瓜蒌人工種植非常耗肥，每年春季追肥一次，“立秋”追肥一次，我們當地農民就象不花錢似的，向瓜蒌地施肥。

（2）瓜蒌一年有兩茬瓜果，夏瓜果在5月開始挂果，7月開始收獲取籽，在收獲夏瓜後，及時追秋肥，也是穴施，每株根下追施尿素500克，氮磷鉀複合肥500克；

（3）對架下嫩稍、腋芽全部修剪掉，春秋兩季要做好控稍工作。瓜蒌病蟲害較少，挂果期可用10%多菌靈、70%百菌清或三唑酮兌水1000倍液噴霧防治爛果，化果，蟲害可以用敵殺死乳油噴霧一下；

（4）瓜蒌耐潮濕，但不耐旱，不耐澇，土壤不能有積水，平原地區可以不用澆水，但山場丘陵，幹旱少雨每年澆兩次水。對劣果、弱果、病果及時摘除，必要時，要進行疏花疏果；

（5）可以利用冬閑對瓜蒌地雜草、枯萎藤蔓集中清理出瓜蒌地，無害化處理，春季在瓜蒌未萌發新芽時，打一次除草劑。

三、瓜蒌籽的收獲

當瓜蒌果由青變成桔黃色時，證明瓜蒌子已經成熟，可以采摘下來取籽。籽取出後，需要清洗粘稠液和瓜瓤，放在水泥曬場晾曬，必須徹底曬幹，防止腐爛黴變，瓜皮也可以晾曬幹，可以當中藥材賣，也可以當制作密餞原料賣。

（1）現在我們當地大面積種植都是采取機械取籽，機械脫粒，實現瓜皮與瓜子分離，效率高，用工成本低，隻需清洗晾曬即可；

（2）人工取籽，是用菜刀将瓜蒌剖開，用勺子将瓜子取出來，晾幹，效率低下，成本也高；

（3）取出瓜子一般晾曬半個月，瓜皮則晾曬一個月，完全幹透了，才能儲存、銷售；

（4）我們當地瓜蒌籽一是收購商上門收購，二是通過電商平台銷售，三是與加工企業訂單銷售，但電商平台銷售為主。

結束語：瓜蒌種植主要抓住施肥、修剪、防漬澇這幾個關鍵節點，尤其是施肥，必須跪着，蹲下，葡蔔前行，不能直腰，非常辛苦，采摘也很辛苦。不能省化肥，不能舍不得修剪，隻要下肥，收益還是不錯的，瓜蒌種植在安慶已經形成産業了，6縣1市農村都在種植，南方省份也開始推廣種植，瓜蒌子價格直線下降，去年我們當地幹籽15元——28元/斤左右。投資有風險，種植須謹慎！

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