在西雙版納有很多口味特殊的菜肴，這些奇怪的味道估計隻有在西雙版納可以吃到，其中有一種叫“撒撇”的菜，是用牛反刍的東西做成的菜，這些都是你聽了都會大倒胃口的東西。那麼西雙版納還有哪些奇怪的美食呢？
臭菜
味道有些臭，但有開胃助消化、增進食欲效果。傣族臭菜的做法有很多，臭菜煮番茄、臭菜煮苦筍、臭菜煎雞蛋、臭菜煮魚是最常見的烹調方式。
苔藓
當地人稱為青苔本身沒有什麼異味，說不上好不好吃。臭菜是有點臭，但還是能讓人接受的。“撒撇”的味道真的是一般人接受不了，但一方水土養一方人，當地人就偏愛這樣的東西。
撒撇
通俗講就是用特制配料涼拌的肉食（生肉需搗碎為肉泥），主要有牛撒撇、豬肉撒撇（傣族稱“撒達魯”）、魚撒撇（傣 語稱“巴撒”）。撒撇制作方法考究，刀法細膩，用料新鮮，佐料齊全，因而費時費工，是典型的“功夫菜”，還具有清熱解毒、健脾開胃的功效，是傣家人待客的首選菜。
以上為大家推薦的菜肴，估計隻有在西雙版納可以吃到，有勇氣的朋友們可以嘗試一下。
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