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雞翅根怎麼做香

更新时间：2025-06-24 04:36:42

雞翅根怎麼做香?準備材料：雞翅根500g、蔥姜、鹽、醬油、料酒适量，今天小編就來聊一聊關于雞翅根怎麼做香?接下來我們就一起去研究一下吧!

雞翅根怎麼做香

準備材料：雞翅根500g、蔥姜、鹽、醬油、料酒适量。

雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用。

鍋内加入食用油，放入綿白糖炒糖色。

等油鍋内的糖冒泡并變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。

放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋後換小火，蓋上鍋蓋。

雞翅根很容易熟，小火炖個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。

等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。

等湯收好後，會發現雞翅根紅亮紅亮的，顔色很好看，看着就有食欲。

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