洋蔥炒雞胗最好吃的做法-tft每日頭條

洋蔥炒雞胗最好吃的做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）1

雞胗的主要成分包括胃激素和氨基酸..經常食用可以增強腸胃消化功能.加強腸胃蠕動.有效預防便秘.還能治療消化不良.食欲不振等功效.今天做出醬味十足的雞胗就全靠6月香豆瓣醬啦.口感香脆.非常下飯也是下酒神器～

By 楚楚愛廚房呀

用料

洋蔥炒雞胗最好吃的做法（一勺蔥伴侶成就招牌美味）2

1、菜場買回來的新鮮雞胗去掉上面的筋膜清洗幹淨.

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2、把雞胗改刀一切為二.中間也劃上一刀.可以方便更加入味.

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3、把配料蔥姜蒜小米辣都切末備用.

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4、雞胗冷水下鍋.放入料酒姜片蔥結大火煮開撈出過涼水瀝幹水分備用

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5、開火倒入植物油

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6、下入切好的姜蒜末.小米辣.八角.爆出香味.

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7、下入一大勺6月鮮豆瓣醬.把焯過水的雞胗倒入鍋中翻炒片刻上色

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8、然後依次下入2勺料酒.1勺生抽.1勺老抽.1勺白糖.翻炒均勻.倒入一碗清水.

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9、蓋上鍋蓋大火煮開轉中小火咕噜咕噜炖約15分鐘左右

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10、炖到湯汁濃稠收幹時撒上蔥花裝盤即可～

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11、脆爽下飯的家常美食醬爆雞胗就做好了.哈哈.有木有流口水呢

菜場買的新鮮雞胗已經被賣家清理幹淨的差不多了.上面有筋膜的去掉就可以了.膽固醇高.痛風的患者不适宜食用雞胗哦.

消食導滞，幫助消化。治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。

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