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對于喜愛美食的吃貨們來說，美食可以是一種習慣，快樂的源泉等于是吃，能讓生活變得怡然自樂，稱心快意。我在平日裡也是非常喜歡吃香噴噴的肉類美食，不過最近天氣太熱了，讓人不想去廚房，那麼來上一份美味的涼拌薄荷肉片就是很棒的選擇啦。
涼拌薄荷肉片這道美食做起來很簡單，在吃的時候搭配些醬香濃郁的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味就更贊了。接下來，我們就簡單地給大家說一說教你爽口美味的涼拌薄荷肉片，簡單做一下，營養好吃又解饞過瘾。
美味的涼拌薄荷肉片
食材：豬裡脊肉、桃園建民牛肉耗辣椒、薄荷葉、洋蔥、蔥姜蒜、香菜、醬油、澱粉、胡椒粉、香油、鹽
做法：1、先把食材準備好，把豬裡脊肉沖洗幹淨，瀝幹水之後，切成小片，放入小盆；
2、往盛着肉片的盆裡，加入适量的醬油和澱粉，把肉片腌制一會兒，再放入熱水裡面，焯煮成熟後，撈出來，瀝幹水；
3、接下來，把薄荷葉仔細地沖洗幹淨，放入熱水中稍微焯燙一下，撈出來，放涼後，切成絲；
4、接着，把洋蔥洗淨後，去掉外皮，切成洋蔥碎；把香菜擇洗幹淨，切成香菜碎；
5、把蔥姜蒜分别沖洗幹淨，瀝幹水之後，分别切成蔥花、姜絲和蒜蓉；
6、往盛着肉片的盆裡，放入薄荷，加入适量的桃園建民牛肉耗辣椒、洋蔥、蔥姜蒜、醬油、澱粉、胡椒粉、香油和鹽，攪拌均勻後，撒上香菜碎；即可；
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