柚子又名文旦、香栾、朱栾、内紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬，是芸香科植物柚的成熟果實
柚子
柚子的功效與作用：
柚子的營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用，經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顔功能，柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血症等有良好的輔助療效。
柚子的食療方法：
1、治療老年性咳嗽氣喘。
用料：柚子皮。
方法：用開水泡，代茶飲用。
3、治療痰氣咳嗽。
用料：柚子、酒、蜂蜜。
方法：将柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時時含咽。
紅肉和白肉柚子的區别：
紅肉蜜柚除了和白肉蜜柚一樣含有維生素以及礦物營養元素外，還特别含有β胡蘿蔔素和番茄紅素。β胡蘿蔔素和番茄紅素是世界上公認的強抗氧化劑，能有效清除人體内的自由基。從而起到提高免疫力、延緩衰老的作用。人們每天吃一個柚子,尤其是紅柚,将大大有助于心髒病的預防和治療。
注意事項：
1.柚子不能與某些藥品同吃,高脂血症病人尤為引起注意,稍有不注意,病人極易發生中毒,出現肌肉痛,甚至腎髒疾病。
2.服避孕藥的女性應忌食。美國一項研究顯示,柚子對避孕藥的影響最為突出。
3.柚子性寒,脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉。故身體虛寒的人不宜多吃。
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