雞蛋正确吃法?煮蛋煮蛋是最常見的一種做法，也是最能保持雞蛋營養價值的做法把雞蛋放進冷水煮開至熟透變可這種做法能讓雞蛋的營養吸收達到99%因為沒有任何調味品，煮的時間也适當，是最容易讓人體吸收的，現在小編就來說說關于雞蛋正确吃法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
雞蛋正确吃法
煮蛋。煮蛋是最常見的一種做法，也是最能保持雞蛋營養價值的做法。把雞蛋放進冷水煮開至熟透變可。這種做法能讓雞蛋的營養吸收達到99%。因為沒有任何調味品，煮的時間也适當，是最容易讓人體吸收的。
炒蛋。炒雞蛋的做法花樣百出，有用韭黃炒，也能加韭菜、豆角炒等等做法。炒雞蛋能夠讓雞蛋增添風味，搭配米飯面食等主食，更易入口。炒蛋的做法能夠讓雞蛋的吸收率達到97%，雖然比煮蛋減少了那麼百分之二，可是吸收率也非常高，也是一種很不錯的雞蛋烹饪方法。
煎蛋。煎蛋會使用适當油分煎烹雞蛋，食用的時候可以撒上鹽巴或者别的醬料。煎蛋這種做法，也不容易讓雞蛋營養流失，營養的吸收率達到98%，但是前提是煎蛋不能煎得過老，不然不但營養流失，也容易讓雞蛋碳化嚴重，減低吸收率。
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