前幾天刷手機看到一個人發的黃瓜的切法一下子就吸引住了我的眼球，真好看呀！立馬問問老公，嗨，你看看這個你能切出來不？那位大人不屑一顧的說，買根黃瓜我就能切！嘿，立馬我就去買了這種乳黃瓜回來，到底看看我家那位是不是吹牛哈！沒想到他試了一根，切的還像那麼回事，我趕緊給拍下來紀念一下，今天分享給大家有興趣的也試試看吧！挺簡單的，隻是需要耐心就足夠了，但是這正是我缺少的哈！我這人急脾氣幹不來細活慢活。
其實總結一下就是先切片，再斜着切厚片罷了，不過過程需要很有耐心，首先要切片比較薄最後才會更漂亮，其次橫着切時就不能單獨求薄了，太薄了反而效果差，綠色會很不明顯而且也容易塌秧不好看，所以後切的這一步要自己找一個薄厚合适的地方入刀。
相信很多人會說何必這麼麻煩如此費勁的切這花刀，但是有時做個擺盤或是裝飾一下你的菜肴用它擺個裝飾真的挺好看的，也能給你的菜肴增添色彩的，還有人會說我下班做飯忙都忙死了，哪兒有這閑工夫，其實我也不會天天這麼做呀對吧？偶爾招待客人裝飾一下還是可以充充面子哒你不覺得嗎？反正我很喜歡朋友誇我會做飯的，感覺特有成就感嘿嘿。
制作過程：
1先把黃瓜洗淨用刀一剖兩半。（也可以用其他品種的黃瓜，不過這種乳黃瓜個小擺盤比較漂亮。）
2然後先把切開的黃瓜切面沖下擺放好，這樣也比較防滑，更方便切。
3然後縱向的用直刀切片，注意切的越薄越好，成品越漂亮，千萬底部不要切斷，要保留一點點哈！
4然後把黃瓜橫過來，從黃瓜蒂這邊斜着切片，同樣也是底部不要切斷，切的時候注意入刀的方向，如果第一刀是從下往上的話，右手也要順勢幫忙整理一下切好的黃瓜絲，令黃瓜絲都往上歪。
5然後第二刀要跟第一刀想反的方向切，順勢把黃瓜絲整理一下令其往下歪。
6依據這個順序切好的黃瓜絲就是一上一下也可以說是一左一右。
7都切好了有亂的瓜絲再稍微整理一下即可，擺盤或是作為裝飾都是美美的哈！
小提示：切的時候一定注意底部不要切斷，還有就是不管是縱切還是橫切最好盡量保持薄厚一緻，這樣最後的成品才會漂亮。
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