每天必不可少的就是青菜，清理腸胃，清淡飲食，注重養生
By 贛南小妹美食記
用料
- 新鮮上海青 1斤
- 大蒜頭 半個
- 食用油 适量
- 耗油 适量
- 鹽 适量
做法步驟
1、上海青掰開，洗幹淨
2、沖洗一到兩遍
3、放整齊，切段
4、葉子和梗分開
5、準備大蒜，切碎
6、鍋裡放油，放入大蒜，中火
7、轉大火倒入上海青梗，翻炒一分鐘
8、放入鹽翻炒均勻
9、倒入葉子翻炒
10、翻炒
11、放入少許生抽和耗油，翻炒至葉子熟
12、炒好了，關火
13、裝盤
14、大魚大肉吃多了，搭配青菜一起吃，腸胃更健康
小貼士
1.炸打算的時候建議用中火，這樣可以更容易出大蒜香味，又不容易糊 2.因為崇尚健康飲食，所以調味料放得比較少，喜歡吃辣椒，可以适當放入小米椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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