淮山怎樣做好吃?鐵棍山藥（大拇指粗那種）整根洗淨去皮磨蓉，我來為大家科普一下關于淮山怎樣做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
淮山怎樣做好吃
鐵棍山藥（大拇指粗那種）整根洗淨去皮磨蓉。
淮山蓉、肉末、豆腐碎、青紅椒碎、雞蛋和鹽、生抽一起混合，順一個方向攪拌均勻。
鍋中下油，中火把油燒溫熱轉小火。
用勺（奶瓶底大小）取糊糊斜着倒入鍋，中小火煎烙，看自家鍋的大小，一鍋大約烙煎5-6塊。
煎烙一會，用鍋鏟背推糊糊，能推動即可翻面，微煎成型的不易破碎，雙面煎烙成淺金或金黃色。記得用不粘鍋更省心。
鍋旁邊放個盤或不鏽鋼蒸層，把每個煎好的淮山烙擺開，疊在一起容易焖出水汽。
全部煎好後擺盤拍圖、可分享或讓你喜歡惦記的那誰來瓜分，還可冰凍保存。
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