簡單杏鮑菇炒肉片家常做法-tft每日頭條

簡單杏鮑菇炒肉片家常做法（春日時令美味嘗鮮）1

杏鮑菇炒肉片，葷素搭配，有肉有菜，杏鮑菇口感肥嫩，而且熱量低，搭配料酒腌制瘦肉一起炒，不僅口感鮮嫩多汁不柴，而且營養豐富，好吃不長肉肉！

By 邱邱的廚房日記

用料

杏鮑菇 250克
豬肉 200克
青椒一個
紅椒一個
料酒一勺
生抽 2勺
蚝油一勺
老抽半勺
姜片适量
大蒜适量
鹽适量
五香粉适量
油适量

做法步驟

簡單杏鮑菇炒肉片家常做法（春日時令美味嘗鮮）2

1、準備食材備用

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2、豬肉洗幹淨切薄片

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3、裝入碗中，加一勺料酒

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4、加入一勺生抽，抓拌均勻腌制片刻

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5、杏鮑菇洗幹淨切薄片

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6、青紅椒洗幹淨切塊

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7、姜切片，大蒜拍碎

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8、起鍋燒油，下入肉片炒至變色，加入姜片和大蒜煸炒出香味

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9、再下入杏鮑菇翻炒至變軟

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10、加入2勺生抽

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11、加入一勺蚝油

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12、加入适量的鹽和五香粉翻炒均勻

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13、加入半勺老抽翻炒均勻

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14、下入青紅椒翻炒至斷生即可出鍋

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15、美味鮮香的杏鮑菇炒肉片就做好了

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16、成品圖！

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17、成品圖！

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。

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