據說荷塘小炒是一個低脂減肥菜？哦，是的！ 然而一家子個無肉不歡的主兒，所以我家的荷塘小炒都得加點五花肉，炒好以後還要噸兒噸兒噸兒的撒芝士，哈哈，不胖的話真是沒天理了，對吧
By 早海小漁兒
用料
- 蓮藕 1節
- 胡蘿蔔 半根
- 荷蘭豆 150克
- 蚝油 1匙
- 豆瓣醬 1勺
- 五花肉 50克
- 大蒜 3瓣
做法步驟
1、五花肉，大蒜，胡蘿蔔，藕片去皮，都切成易熟的薄片備用。
2、荷蘭豆擇幹淨，焯水備用，焯水時水裡加一點點鹽，水開後倒入，再次燒開一分鐘就可撈出來了。
3、鍋裡放一點油，放入大蒜和五花肉爆炒。
4、肉片炒熟後加入胡蘿蔔片翻炒。
5、再加入藕片繼續炒，如果鍋裡很幹可以加入一點點水繼續炒約一分鐘。
6、最後加入焯過水的四季豆，加入蚝油，豆瓣醬拌勻。
7、裝盤，然後進行我最喜歡的步驟，撒，撒，撒，再撒......
小貼士
減脂的朋友們就不要放五花肉了哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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