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微波爐做披薩的簡單方法

微波爐做披薩的簡單方法

更新时间：2026-06-14 23:55:18

微波爐做披薩的簡單方法?，今天小編就來說說關于微波爐做披薩的簡單方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

微波爐做披薩的簡單方法（飯店大廚說漏嘴的秘密）1

微波爐做披薩的簡單方法

将面粉、牛奶或水、糖、鹽、酵母、油混合揉成面團，揉面的同時面團要摔打幾次，揉至面團光滑，蓋上布，放到溫暖的地方發酵至2、3倍大即可。面團發酵的這段時間，将洋蔥切段，青椒、紅椒、蘑菇等蔬菜切丁備用。在平底鍋中放入油（我用的是黃油，因為比較香），油熱後倒入洋蔥炒炒，再放入其他蔬菜翻炒，切記，不要炒太熟噢，太熟的話之後微波爐裡叮一下會較軟。面團發好後用手輕揉出面團中的空氣，揉圓後放置15分鐘，然後取一坨面團，把面團擀成厚度為3～4毫米薄的餅皮，餅皮的邊緣可以稍微厚一些，用叉子在餅皮上紮孔，以免烙餅皮時鼓起，餅皮的邊緣留一圈不紮孔，再次放置發酵30分鐘。平底鍋中刷層油，熱了把餅皮放入，蓋上蓋，小火烙至底部焦黃（餅皮隻需要烙一面噢）忘記拍照片啦烙好的餅胚上撒上一層奶酪，把火腿、炒過的蔬菜餡料均勻撒上，再撒上一層奶酪。（因為手有油木有拍照，此圖是第一個出爐的披薩）将上一步準備好的披薩放入微波爐器皿中（我用的是買方便面送的碗），蓋子輕輕扣在碗上，放入微波爐中大火叮3～5分鐘，時間适情況而定，披薩松軟熟透就可以開動啦。最後附上一幅吃披薩拉絲的照片，哇，口水都出來了。

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