特别喜歡這種小面包，奶香十足，超級軟，你們一定要試試！
By 陌生的豆芽很悠閑
用料
- 高筋面粉 250克
- 雞蛋 50克
- 牛奶 120毫升
- 細砂糖 30克
- 鹽 2克
- 幹酵母 3克
- 黃油 25克
做法步驟
1、準備好食材，将黃油外的食材全部倒入廚師機中，先低速攪至無幹粉狀态，換4-5檔攪至可以出粗膜，加入軟化的黃油，抵擋攪至被吸收，再換4-5檔繼續攪拌至出膜
2、把面團放入容器蓋保鮮膜，醒發至2倍大 取出排氣，分成8份均勻的面擠，柔圓，蓋保鮮膜松弛10分鐘 松弛好的面團輕拍，再次柔圓 放入烤箱二次發酵，烤箱内放一盆熱水保持濕度！
3、發好取出篩一層面粉，割出花紋，放入預熱好的烤箱中層160℃烤15分鐘，取出冷卻就可以啦！
高筋面粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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