河粉怎麼炒好吃?食材：河粉200克、牛肉（瘦）150克,綠豆芽75克，大蔥15克,料酒15克,醬油30克,白砂糖5克,色拉油15克,澱粉(玉米)5克,鹽1克,胡椒粉1克，我來為大家科普一下關于河粉怎麼炒好吃?以下内容希望對你有幫助!
河粉怎麼炒好吃
食材：河粉200克、牛肉（瘦）150克,綠豆芽75克，大蔥15克,料酒15克,醬油30克,白砂糖5克,色拉油15克,澱粉(玉米)5克,鹽1克,胡椒粉1克。
首先将牛肉切薄片，牛肉片内拌入酒（15克）、醬油（15克）、糖（5克）、色拉油（15克）、芡汁腌20分鐘。
然後再綠豆芽摘淨頭尾，洗淨備用。
然後再将蔥切小段，河粉切條。
然後先用75克将牛肉炒散，肉色變白時，加入綠豆芽炒熟，一同盛出，以餘油炒香蔥段，再放入醬油（15克）、鹽、胡椒粉、清水燒開。
最後再放入河粉拌炒至湯汁稍幹時，倒入牛肉和豆芽，炒勻即盛出，這樣炒的河粉是非常好吃 。
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