新手易學｜酥脆不膩｜無黃油版曲奇 曲奇餅也被稱為～ 細小而扁平的蛋榚式的餅幹 ～ 有着特有的黃油香氣～ 和酥脆的口感很多人超喜歡～❤️ ～ 但也有不喜歡黃油味的 或者家裡沒有現成的黃油 ➡️ 可以嘗試做這款 椰子油版的曲奇 ～ 烘烤的時候散發着 椰子香味 口感酥脆不膩～ 花紋也很立體～ 極為不容易失敗的一款哦 要不要試試？ ～
By 小飛俠53
用料
- 低筋面粉 ：160克
- 雞蛋 ：一個
- 糖粉 ：35克
- 砂糖 ：30克
- 椰子油 ：100克
- 鹽 ：1.5克
做法步驟
1、椰香撲鼻～
2、酥脆不膩～
3、花紋立體
4、1⃣ 雞蛋、糖，椰子油、鹽混合打至粘稠 2⃣ 過篩低筋面粉，拌至無幹粉的狀态
5、3⃣ 裝入裱花袋，擠在烤盤上～
6、4⃣ 烤箱預熱，中下層上火170，下火155，烤15分鐘 （注意觀察，邊緣發黃就差不多了）
7、出爐啦，香噴噴
小貼士
～ Tips: 1、用了18齒裱花嘴 2、不喜太甜的，可以适當的減少一點糖 3、我用的是海氏C40烤箱，六管均勻發熱，上色效果好，内膽是搪瓷，防粘油，一擦就幹淨 4、每個烤箱的溫度都有區别，要根據自己烤箱的習慣➡️掌握好溫度和時間（❗️ 很重要哦）
低筋面粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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