香幹炒肉絲?主料：香幹(200克) 豬肉(肥瘦)(100克) 蒜黃(100克)、調料：醬油(10克) 植物油(30克) 鹽(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大蔥(3克) 姜(3克) 澱粉(玉米)(2克)，接下來我們就來聊聊關于香幹炒肉絲?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
香幹炒肉絲
主料：香幹(200克) 豬肉(肥瘦)(100克) 蒜黃(100克)、調料：醬油(10克) 植物油(30克) 鹽(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大蔥(3克) 姜(3克) 澱粉(玉米)(2克)。
香幹，豬肉切成絲，加入料酒5克，澱粉，均勻上漿。
蒜黃洗淨切成寸段； 蔥、姜切成小片或末。
鍋上火，油燒熱，用蔥姜炝鍋至香；加入肉炒散變色後放香幹、醬油、料酒、鹽煸炒均勻； 放蒜黃、味精，迅速翻炒幾下，出鍋裝盤即成。
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