做小龍包怎麼做法?準備面粉5斤、豬肉1把、細粉1把、韭菜2斤、雞蛋5個、鹽1包、味精1袋、醬油1瓶、香油1瓶，接下來我們就來聊聊關于做小龍包怎麼做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
做小龍包怎麼做法
準備面粉5斤、豬肉1把、細粉1把、韭菜2斤、雞蛋5個、鹽1包、味精1袋、醬油1瓶、香油1瓶。
先在粉裡加放少量的水，再加入少量的酵母粉，用手把酵母粉在水裡溶解。
在盆裡加入面粉，再加入适量的水進行和面，和好的面放在溫和的地方，放置3個小時，面就會發酵變得很大，上面有氣泡一樣。
把細粉用熱水泡一下，然後用刀切碎，把韭菜香菜用刀全部切碎，把雞蛋放在油鍋裡炒一下，要炒碎，把以上的餡料加上香油、醬油、鹽、味精等調味料。
把發酵好的面切成小塊然後杆成圓形，把已經準備好的餡料包進去。
包的時候要注意，大拇指在中間不要動，用其餘指頭配合。
把做好的包子放在蒸鍋裡蒸25-30分鐘即可。
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