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真正的美味皮蛋瘦肉粥

更新时间：2026-01-28 20:14:32

真正的美味皮蛋瘦肉粥（15分鐘就出鍋皮蛋瘦肉粥）1

食材

皮蛋、瘦肉、青菜、大米

真正的美味皮蛋瘦肉粥（15分鐘就出鍋皮蛋瘦肉粥）2

真正的美味皮蛋瘦肉粥（15分鐘就出鍋皮蛋瘦肉粥）3

真正的美味皮蛋瘦肉粥（15分鐘就出鍋皮蛋瘦肉粥）4

做法

1.小米洗好加少許油，提前一天放入冰箱凍一夜。

2.瘦肉切絲，加入1勺料酒1勺生抽1勺蚝油和姜絲抓勻腌制1分鐘。皮蛋蒸熟後和油麥菜切碎備用

3.凍好的米粒取出加水煮開，加入肉絲煮10 分鐘，再加皮蛋和鹽、胡椒粉。最後一分鐘加入青菜攪拌勻即可

煮粥時要看着哦!不要跑出廚房!除了煮開用大火以外，其他時刻都用中小火。經常攪拌下，不然會糊鍋底哦~

真正的美味皮蛋瘦肉粥（15分鐘就出鍋皮蛋瘦肉粥）5

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