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五香豬蹄怎麼做呢
五香豬蹄怎麼做呢
更新时间:2026-01-28 22:49:23

  1、主料:豬蹄600g。

  2、輔料:冰糖少量、生抽少量、食用油少量、鹽少量、料酒1勺、五香粉少量、幹辣椒3顆、香蔥1顆。

  3、準備食材:豬蹄切塊放入沸水中焯水。

  4、撈出洗淨備用。

  5、鍋底熱油入冰糖炒糖色。

  6、拿起鍋輕輕晃動,炒至變色快沸騰離火。

  7、再倒入洗淨豬蹄翻炒均勻,加入一勺料酒炒勻。

  8、加入五香粉,幹辣椒和香蔥。

  9、倒入高壓鍋加适量水蓋好蓋,大火煮開上氣後轉小火計時間十五分鐘(想吃軟些時間二十分鐘)。

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