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皮蛋粥怎麼做最好吃

更新时间：2026-07-02 00:23:02

皮蛋粥怎麼做最好吃?主料：稻米100克,松花蛋(鴨蛋)50克，我來為大家講解一下關于皮蛋粥怎麼做最好吃?跟着小編一起來看一看吧!

皮蛋粥怎麼做最好吃

主料：稻米100克,松花蛋(鴨蛋)50克。

輔料：姜3克,香菜8克。

調料：醬油6克,白酒3克,香油6克。

大米淘洗幹淨加水煮成粥;

皮蛋洗去紅泥，去殼，切成小塊，淋上所有準備好的調味料(醬油5克、酒3克、香油5克)腌漬一下;

姜去皮切成細絲，放在冷水中迅速洗過;

香菜擇洗幹淨切成段;

白粥倒入鍋中燒熱，放入皮蛋和生姜，盛出後撒上香菜就可以了。

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